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Fogón de negros: Cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa
Título : Fogón de negros: Cocina y cultura en una región latinoamericana Tipo de documento: texto impreso Autores: Germán Patiño Ossa, Autor Editorial: Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación: 2012 ISBN/ISSN/DL: 978-958-7530-76-6 Nota general: Este ejemplar forma parte de la colección de la Biblioteca Básica de Cocinas tradicionales del Colombia . -- Publicación donada por el Ministerio de Cultura Materias: ANTROPOLOGIA CULTURAL - COLOMBIA
COCINA COLOMBIANA - HISTORIA
GASTRONOMIA - HISTORIA - COLOMBIA
HABITOS ALIMENTICIOS - HISTORIA - COLOMBIAClasificación : CG 641.59861 P 298f Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=21185 Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Sección Estado Ejemplar Volumen o Tomo Ubicación 027827 CG 641.59861 P 298f Libro COLECCIÓN GENERAL - CG Disponible Ej.1 Sabores de mi tierra Carmelitana / Ministerio Cultura (Colombia)
Título : Sabores de mi tierra Carmelitana Tipo de documento: texto impreso Autores: Ministerio Cultura (Colombia), Autor Editorial: Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación: s.f. ISBN/ISSN/DL: 978-958-7532-43-2 Materias: COCINA COLOMBIANA - HISTORIA
EL CARMEN
GASTRONOMIA - HISTORIA - COLOMBIA
HABITOS ALIMENTICIOS - HISTORIA - COLOMBIA
PATRIMONIO CULINARIO
PATRIMONIO CULTURAL - NORTE DE SANTANDER (COLOMBIA)Clasificación : F 00144 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=24724 Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Sección Estado Ejemplar Volumen o Tomo Ubicación 00003394 F 00144 Libro DOCUMENTOS - D Disponible 1 Sala