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Colección Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia
- Editorial : Ministerio de Cultura
- ISSN : sin ISSN
Documentos disponibles dentro de esta colección
Refinar búsquedaHistoria de la cultura material en la América equinoccial / Victor Manuel Patiño
Título : Historia de la cultura material en la América equinoccial : alimentación y alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Victor Manuel Patiño, Autor Editorial: Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación: 2012 Colección: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia num. 1 Número de páginas: 259 p. ISBN/ISSN/DL: 978-958-7530-69-8 Idioma : Español (spa) Materias: ALIMENTACION - ALIMENTOS - EPOCA PREHISPANICA
ALIMENTOS - COSTUMBRES - PENINSULA IBERICA - SIGLO XV - XVI
ALIMENTOS - REGIONES - COLOMBIA - PREPARACION
ALIMENTOS INDIGENAS - ORIGEN ANIMAL
HABITOS ALIMENTICIOS - HISTORIA - AMERICAClasificación : 641.3 P298h Otro ISBN : 978-958-753-058-2 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=21178 Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Sección Estado Ejemplar Volumen o Tomo Ubicación 00002878 641.3 P298h Libro COLECCIÓN GENERAL - CG Disponible 1 Sala Comentarios a la cocina precolombina / Lucía Rojas De Perdomo
Título : Comentarios a la cocina precolombina Otro título : De la mesa europea al fogón amerindio Tipo de documento: texto impreso Autores: Lucía Rojas De Perdomo, Autor Editorial: Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación: 2012 Colección: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia num. 2 Número de páginas: 417 p. ISBN/ISSN/DL: 978-958-7530-72-8 Idioma : Español (spa) Materias: ANTROPOLOGIA CULTURAL Y SOCIAL
COCINA PREHISPANICA - VIEJO MUNDO - NUEVO MUNDO - HISTORIA
EPOCA PREHISPANICA - DESCUBRIMIENTO - ALIMENTACION - HISTORIA
PREPARACION ALIMENTOS - GRUPOS ETNICOSClasificación : 641.509 R628c Otro ISBN : 978-958-753-058-2 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=21179 Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Sección Estado Ejemplar Volumen o Tomo Ubicación 00002879 641.509 R628c Libro COLECCIÓN GENERAL - CG Disponible 1 Sala